Destination

Sausage trip to the Upper Palatinate

Gastronomic History
Shopping

I wonder if the farmers in eastern Bavaria are melancholy? The name of this sausage speciality sounds melancholy: Bauernseufzer.

Sausage trip to the Upper Palatinate

I wonder if the farmers in eastern Bavaria are particularly melancholy? The name of this Upper Palatinate sausage speciality certainly sounds melancholy: Bauernseufzer. But there's actually nothing to moan about. The dark-smoked pork sausage not only goes perfectly with Upper Palatinate beer, but also tastes equally flavourful both hot and cold. Horseradish is a must. Insider tip: It is at its best fresh from the smoke. Its other name sounds much nicer: Schlotengerl. You can get very good ones at Landmetzgerei Braun. The main branch in Weiherhammer (but also the one in Weiden) is within walking distance of the railway station.

Arrival

Country butcher's shop Braun
Hauptstraße 20
92729 Weiherhammer

Weiherhammer

Our tip: Please make sure to check your train connection and the expected capacity before you start your journey.

More destinations

Weihenstephan ist die älteste noch bestehende Brauerei der Welt. Bei einem Rundgang kannst du... In Kulmbach steht das Bayerische Brauereimuseum. Auf mehr als 3.000 Quadratmetern tauchen die... Herrlich erfrischt: Der Biergarten des Hotels Seehof ist nur drei Minuten vom Bahnhof Herrsching am... Vor dem Stenz in der Regensburger Altstadt staut es sich regelmäßig. Alle Eissorten sind... Entdecke den Süden Mittelfrankens von einer neuen Perspektive aus - mit dem Trimaran der MS... Ein Biergarten mit Geschichte – und mit Erfindungsgeist: An der Kugler Alm in Oberhaching wurde... Für Schleckermäulchen: Nicht zünftig bayerisch, dafür aber vornehm französisch geht es beim... Der Augustiner Schützengarten in München ist mit 3.000 Plätzen einer der größten Biergärten... Auf der Donau ab Passau kann man ein herrliches Sonntagsbuffet genießen, während man gemütlich... Die einstündige Wanderung führt über den Kulturpfad Schutzengelweg bis zur Rohrkopfhütte. Dort...